Muffin marmer kenari

Diposting pada

Muffin merupakan kue khas negeri Inggris dan lahir pada zaman dahulu sekali. Pada saat itu muffin banyak dijual oleh pedagang yang biasa  berkeliling dengan meletakan di nampan di atas kepala para penjual. Muffin merupakan sejenis makanan tradisional berbentuk gulungan, bundar dan tipis. Bahan dasarnya terbuat dari adonan roti yang diberi ragi. Paling enak, kue manis ini dinikmati saat musim dingin dan disajikan bersama minuman hangat seperti teh atau kopi. Tapi kali ini saya akan membuat kue muffin marmer kenari. Penasaran? Simak resep nya yah bunda semua..

Bahan bahan yang diperlukan adalah :

  1. ½ sendok makan ragi instan
  2. 500 gram tepung terigu lalu ayak
  3. 150 gram gula pasir
  4. ½ sendok teh garam halus
  5. 3 butir telur ayam, lalu kocok
  6. 500 ml susu cair hangat
  7. 100 gram mentega lalu lelehkan
  8. 200 gram kenari, rendam air panas, kupas, lalu cincang kasar
  9. 150 gram cokleat masak (dark cooking chocolate), tim hingga leleh

Cara membuat muffin marmer kenari :

  1. Olesi loyang muffin yang berisi 12 cetakan berdiamter 6,5 cm dan tinggi 3 cm, dengan margarin. Taburi tepung terigu
  2. Aduk rata ragu, tepung terigu, gula dan garam
  3. Buat lubang ditengahnya. Masukkan telur, aduk dengan kocokan kawat sambil tuangkan susu sedikit demi sedikit hingga licin
  4. Masukkan mentega leleh, aduk rata. Tambahkan kenari, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian
  5. Tambahkan cokelat leleh ke dalam ½ bagian adonan lalu aduk rata
  6. Tuangkan 2 sendok makan adonan cokelat ke dalam tiap lubang cetakan. Tambahkan 2 sendok makan adonan putih di atasnya lalu ratakan
  7. Aduk donan dengan garpu hingga berbentuk pola marmer
  8. Panggang dalam oven panas bersuhu 160 C selama 25 menit lalu angkat

Bagaimana bunda, mudah ya cara membuat Nasi Tumpeng Hias muffin marmer kenari ini. Bahan bahan yang digunakan juga semuanya mudah untuk didapatkan. Selamat mencobanya dirumah bersama keluarga tercinta ya bunda semua